29. Mi az a First Wort komlózás
Nem ritkán receptek azt írják, hogy First Wort komlózás, mit is jelent ez ?
First wort = első cefre
Ez azt jelenti, hogy amikor az elsődleges cefrézett sörlevet kifejted mondjuk egy vödörbe parkolni (a máslás ideje alatt) már abba beleteszed az adott mennyiségű komlót amit a recept ír és az már benne van amíg a máslás zajlik és szépen dolgozik, majd együtt az elsödleges és a máslott anyag mennek a forralóba.
Közreműködő szerzők:
Created by admin (Name) on 2019/10/31 18:02.
Utolsó módosítás: le 2019/10/31 18:02
