Különbségek

A kiválasztott változat és az aktuális verzió közötti különbségek a következők.

Összehasonlító nézet linkje

Előző változat mindkét oldalonElőző változat
Következő változat		Előző változat
faku:corny_keg [2021/05/11 14:58] – Mezei Krisztiánfaku:corny_keg [2021/05/14 09:59] (aktuális) – Mezei Krisztián
Sor 1: Sor 1:
-A Corny Keg FAKU, Sörcsapolás Otthon +A Corny Keg FAKU, Sörcsapolás Otthon((eredeti forrás: https://sorforum.blog.hu/2018/09/30/a_keg_faku))
-2018. szeptember 30. Viccctor +
- +
-Sziasztok !+
  
 A különböző facebook csoportokban az általános FAKU nyomán igény mutatkozik egy olyan Gyakran Ismételt Kérdések és válaszok cikkre, ami kifejezetten az otthoni körülmények közötti Keges rendszer kiépítésére, előnyeire, hátrányaira, használatára...stb hegyeződik ki. Bár magamat már tapasztalt otthoni kegezőnek mondhatom, van néhány téma ahol külső szerzők segítségét kértem saját tapasztalat hiányában, a közreműködést és konzultációt köszönöm Horváth Zsoltnak, Budai Dánielnek és Bíró Bélának. A különböző facebook csoportokban az általános FAKU nyomán igény mutatkozik egy olyan Gyakran Ismételt Kérdések és válaszok cikkre, ami kifejezetten az otthoni körülmények közötti Keges rendszer kiépítésére, előnyeire, hátrányaira, használatára...stb hegyeződik ki. Bár magamat már tapasztalt otthoni kegezőnek mondhatom, van néhány téma ahol külső szerzők segítségét kértem saját tapasztalat hiányában, a közreműködést és konzultációt köszönöm Horváth Zsoltnak, Budai Dánielnek és Bíró Bélának.
Sor 9: Sor 6:
 Aki először a házi sörfőzéssel szeretne megismerkedni, annak ajánlom a befőző automatás, vagy a még egyszerűbb konyhai eszközös sörfőzést. Aki először a házi sörfőzéssel szeretne megismerkedni, annak ajánlom a befőző automatás, vagy a még egyszerűbb konyhai eszközös sörfőzést.
  
-Feltétlenül nézzétek meg Horváth Zsolt videóját is a témában, így vizuálisan is választ kaptok jópár lentebb tárgyalt kérdésre: +Feltétlenül nézzétek meg Horváth Zsolt videóját is a témában, így vizuálisan is választ kaptok jópár lentebb tárgyalt kérdésre:\\ 
 +[[https://youtu.be/UUiwx3SR8sY|Cornelius KEG használata #Középhaladóknak]] 
  
 Lássuk akkor. Lássuk akkor.
Sor 28: Sor 27:
 12. A Keg és az egész csapolási rendszer takarítása, fertotlenítése\\ 12. A Keg és az egész csapolási rendszer takarítása, fertotlenítése\\
 13. Meddig áll el a sör Kegben?\\ 13. Meddig áll el a sör Kegben?\\
-14. Kegben Karbonálás, milyen hőmérsékleten, hány fokon, milyen nyomáson csapoljak, meddig, +14. Kegben Karbonálás, milyen hőmérsékleten, hány fokon, milyen nyomáson csapoljak, meddig,hogyan? (másolás az általános FAKUból)\\
-      hogyan ? (másolás az általános FAKUból)\\+
 15.Egyik kegből a másikba átfejtés zárt rendszerben, és közben élesztő szűrés\\ 15.Egyik kegből a másikba átfejtés zárt rendszerben, és közben élesztő szűrés\\
 16. Kegben erjesztés (Budai Dániel/Bíró Béla)\\ 16. Kegben erjesztés (Budai Dániel/Bíró Béla)\\
Sor 35: Sor 33:
 18. Hasznos -e a Coldcrash kegezésnél is?\\ 18. Hasznos -e a Coldcrash kegezésnél is?\\
  
-1.Mi az a Keg, a Keges rendszer ? +**1.Mi az a Keg, a Keges rendszer?**
  
 A Keg egyszerűen magyarra fordítva = Hordó.  A Keg egyszerűen magyarra fordítva = Hordó. 
Sor 41: Sor 39:
 Szóval lényegében az egész történet arról szól, hogy hogyan tudod a saját magad által főzött sört palackozás helyett  hordóban tárolni és kvázi hogyan lehet neked otthon csapolt söröd, ami azért lássuk be elég menő dolog.  Szóval lényegében az egész történet arról szól, hogy hogyan tudod a saját magad által főzött sört palackozás helyett  hordóban tárolni és kvázi hogyan lehet neked otthon csapolt söröd, ami azért lássuk be elég menő dolog. 
  
-2. A Keges rendszer előnyei és hátrányai+**2. A Keges rendszer előnyei és hátrányai**
  
 A Lehetőségek:  A Lehetőségek: 
- +  *A legfontosabb, hogy van otthon csapolt söröd, ami király :) 
-    A legfontosabb, hogy van otthon csapolt söröd, ami király :) +  *Megúszod a palackozással járó órákig tartó macerát mivel a kegbe kb. 10 perc átfejteni a sörleved és készen is vagy. 
-    Megúszod a palackozással járó órákig tartó macerát mivel a kegbe kb. 10 perc átfejteni a sörleved és készen is vagy. +  *Könnyebb a fertőtlenítés átmosás. 
-    Könnyebb a fertőtlenítés átmosás. +  *A söröd jobb körülmények között érlelődik, nem fog oxidálódni mint a palackban mivel tudsz neki teljesen levegőmentes csak Co2 -vel telített környezetet biztosítani.  
-    A söröd jobb körülmények között érlelődik, nem fog oxidálódni mint a palackban mivel tudsz neki teljesen levegőmentes csak Co2 -vel telített környezetet biztosítani.  +  *Ha csak 2 dl -t akarsz inni akkor annyit csapolsz, nincs az, hogy ha kinyitottál egy fél literes üveget akkor azt meg kell inni, merthát ha már kinyitottad megiszod, ne menjen kárba.  
-    Ha csak 2 dl -t akarsz inni akkor annyit csapolsz, nincs az, hogy ha kinyitottál egy fél literes üveget akkor azt meg kell inni, merthát ha már kinyitottad megiszod, ne menjen kárba.  +  *Nincs vacakolás a palackozó cukorral mivel direktben kapja meg palackból a Co2 -t, és így azt is elmondhatjuk hogy nem utócukroztad a sörödet semmivel, nem került bele plusz nem a sörfőzés alatt keletkezett cukor. 
-    Nincs vacakolás a palackozó cukorral mivel direktben kapja meg palackból a Co2 -t, és így azt is elmondhatjuk hogy nem utócukroztad a sörödet semmivel, nem került bele plusz nem a sörfőzés alatt keletkezett cukor. +  *Adott esetben elhagyhatod a Cold Crash -t mivel a keg aljában összegyűlik az élesztő ( ha le van hűtve a keg) és az első korsó alkalmával kicsapolod,  kész, utána szép tiszta söröd lesz (többnyire) 
-    Adott esetben elhagyhatod a Cold Crash -t mivel a keg aljában összegyűlik az élesztő ( ha le van hűtve a keg) és az első korsó alkalmával kicsapolod,  kész, utána szép tiszta söröd lesz (többnyire) +  *Ha figyelmetlen vagy, esetleg valami mérés elcsúszott és úgy kegeled a sört, hogy még nem erjedt le teljesen akkor a keg nem fog felrobbanni mint a palack, hiszen van rajta egy túlnyomás szelep (csak ilyet szabad venni majd később részletezem) ami ha netán bármilyen túlnyomás kialakulna szépen kiengedi azt. 
-    Ha figyelmetlen vagy, esetleg valami mérés elcsúszott és úgy kegeled a sört, hogy még nem erjedt le teljesen akkor a keg nem fog felrobbanni mint a palack, hiszen van rajta egy túlnyomás szelep (csak ilyet szabad venni majd később részletezem) ami ha netán bármilyen túlnyomás kialakulna szépen kiengedi azt. +
  
 Megfontolandó dolgok: Megfontolandó dolgok:
- +  *Kell hozzá azért egy jelentősebb befektetés és elég sok alkatrészből áll az egész. (50-100e Ft) 
-    Kell hozzá azért egy jelentősebb befektetés és elég sok alkatrészből áll az egész. (50-100e Ft) +  *Helyigényes 
-    Helyigényes +  *Meg kell oldani a keg hűtését, esetleg fűtését ami azért probémásabb mint bedobni pár üveg sört a családi hűtőbe. 
-    Meg kell oldani a keg hűtését, esetleg fűtését ami azért probémásabb mint bedobni pár üveg sört a családi hűtőbe. +  *A hűtőszekrényt amit erre fogsz használni valamilyen szinten tönkre fogod tenni, és bár a célnak tökéletes lesz későbbi normál használatra alkalmatlanná válik. 
-    A hűtőszekrényt amit erre fogsz használni valamilyen szinten tönkre fogod tenni, és bár a célnak tökéletes lesz későbbi normál használatra alkalmatlanná válik. +  *Ha a kegből ilyen olyan okok miatt mégis palackozni szeretnél (kerti parti, ajándék, haveroknak felvágni, versenyre beadni...stb) akkor az további beszerzéseket igényel és nem is olyan egyszerű a dolgot jól csinálni. 
-    Ha a kegből ilyen olyan okok miatt mégis palackozni szeretnél (kerti parti, ajándék, haveroknak felvágni, versenyre beadni...stb) akkor az további beszerzéseket igényel és nem is olyan egyszerű a dolgot jól csinálni. +  *A fentebb említett dolgok miatt ez lehet az a pont a házi sörfőzésed evolúciójában amikor az párod elkezd gondolkodni a váláson :)  (nem tapasztalat, csak feltételezés)
-    A fentebb említett dolgok miatt ez lehet az a pont a házi sörfőzésed evolúciójában amikor az párod elkezd gondolkodni a váláson :)  (nem tapasztalat, csak feltételezés)+
  
  3. Milyen alkotórészekre van szükségem egy otthoni keges rendszerhez  ?   3. Milyen alkotórészekre van szükségem egy otthoni keges rendszerhez  ? 
Sor 67: Sor 63:
 Ez most itt csak összegző felsorolás, majd aztán egyenként taglalom. Ez most itt csak összegző felsorolás, majd aztán egyenként taglalom.
  
-    Maga a Keg +  *Maga a Keg 
-    Co2 Palack +  *Co2 Palack 
-    Reduktor a Co2 Palackra +  *Reduktor a Co2 Palackra 
-    Lehetőség szerint egy dedikált hűtőszekrény +  *Lehetőség szerint egy dedikált hűtőszekrény 
-    Egy hűtő hőfok szabályzó +  *Egy hűtő hőfok szabályzó 
-    Csatlakozók, csövek +  *Csatlakozók, csövek 
-    Sörcsap +  *Sörcsap 
-    Csepptálca (opcionális)+  *Csepptálca (opcionális)
  
- +4. Áttekintő ábrák egy és többhordós rendszerek alkotóelemeiről\\
  
-4. Áttekintő ábrák egy és többhordós rendszerek alkotóelemeiről+{{:faku:1.png?400|}}
  
- +Ez a legegyszerűbb felállás, 1 Co2 palack, sima 1 tagos reduktor és 1 db hordó plusz 1 csap, nincs semmi faxni ez így ennyi és működik. \\
  
- +{{:faku:2.png?400|}}
  
-Ez a legegyszerűbb felállás, 1 Co2 palack, sima 1 tagos reduktor és 1 db hordó plusz 1 csap, nincs semmi faxni ez így ennyi és működik. +Itt már kicsit bonyolódik a dolog. Hiszen 1db Co2 palackunk van és 1db 1 tagos reduktorunk. Először is kell majd nekünk egy Co2 elosztó a csőbe ami több irányba elosztja a Co2 -t, de ez a kisebbik gond. Az 1 tagos reduktor azt jelenti, hogy 1 fajta nyomást tudunk beállítani a reduktorral, azaz ha mondjuk beállítunk 1 bar nyomást akkor mind a 3 hordónkban 1 bar nyomás lesz és azon karbonálódik (bubisodik) a sörünk, szóval ha mondjuk az első hordóban van egy Stout ami kevés bubit igényel, a másodikban van egy IPA ami közepes mennyiségü bubit igényel és a harmadikban van egy Láger ami sok bubit igényel akkor ez az összeállítás nem ideális mivel van 3 féle söröd 3 különbőző bubi igénnyel de ezt ezzel a felállással nem tudod előállítani, csak egyformát mind a háromnak.\\
  
-Itt már kicsit bonyolódik a dolog. Hiszen 1db Co2 palackunk van és 1db 1 tagos reduktorunk. Először is kell majd nekünk egy Co2 elosztó a csőbe ami több irányba elosztja a Co2 -t, de ez a kisebbik gond. Az 1 tagos reduktor azt jelenti, hogy 1 fajta nyomást tudunk beállítani a reduktorral, azaz ha mondjuk beállítunk 1 bar nyomást akkor mind a 3 hordónkban 1 bar nyomás lesz és azon karbonálódik (bubisodik) a sörünk, szóval ha mondjuk az első hordóban van egy Stout ami kevés bubit igényel, a másodikban van egy IPA ami közepes mennyiségü bubit igényel és a harmadikban van egy Láger ami sok bubit igényel akkor ez az összeállítás nem ideális mivel van 3 féle söröd 3 különbőző bubi igénnyel de ezt ezzel a felállással nem tudod előállítani, csak egyformát mind a háromnak.+{{:faku:3.png?400|}}
  
-Ez most itt egy 2 tagos reduktoros 2 hordós példa, de remélem érzékelteti az előző probléma megoldását. Ebben az esetben már egy 2 tagos reduktorunk van ami azt jelenti hogy akár 2 különböző nyomást is előállíthatunk és ennélfogva különöző bubimennyiséget érhetünk el az egyik és a másik hordóban. Természetesen ha mondjuk 3 vagy 4 hordónk van akkor lehet kapni 3 vagy 4 tagos reduktort is, de ha éppen akarjuk akkor azt is lehet, hogy a 2 tagos egyik ágát egy elosztóval tovább osztjuk egy 3. és akár 4. hordóra de akkor azon az ágon megint meg kell hoznunk azt a kompromisszumot hogy azon hordókban lévő sörök 1 nyomáson karbonálódnak. +Ez most itt egy 2 tagos reduktoros 2 hordós példa, de remélem érzékelteti az előző probléma megoldását. Ebben az esetben már egy 2 tagos reduktorunk van ami azt jelenti hogy akár 2 különböző nyomást is előállíthatunk és ennélfogva különöző bubimennyiséget érhetünk el az egyik és a másik hordóban. Természetesen ha mondjuk 3 vagy 4 hordónk van akkor lehet kapni 3 vagy 4 tagos reduktort is, de ha éppen akarjuk akkor azt is lehet, hogy a 2 tagos egyik ágát egy elosztóval tovább osztjuk egy 3. és akár 4. hordóra de akkor azon az ágon megint meg kell hoznunk azt a kompromisszumot hogy azon hordókban lévő sörök 1 nyomáson karbonálódnak. \\
  
- +{{:faku:4.png?400|}}
  
-Ezt az utolsót csak érdekességként teszem be mert ez már elég elborult... ez a saját felállásom itthon. Nincs hely több csapnak mint 2. Az egyik dedikálva van szódának (miért ne, limonádé, szörp, fröccs....), a másikon viszont 3 féle sör jön. A Szódának nyilván több bubi kell ő a 2 tagos reduktor külön ágán szerepel a 3 sörös hordó viszont nálam 1 Co2 ágon van elosztva mert viszonylag mindig olyan söröket csinálok amelyek hasonló bubimennyiséget igényelnek. Azt, hogy hogyan oldottam meg a 3 sör 1 csap kérdést majd a késöbbiekben egy különálló cikkben taglalom :)+Ezt az utolsót csak érdekességként teszem be mert ez már elég elborult... ez a saját felállásom itthon. Nincs hely több csapnak mint 2. Az egyik dedikálva van szódának (miért ne, limonádé, szörp, fröccs....), a másikon viszont 3 féle sör jön. A Szódának nyilván több bubi kell ő a 2 tagos reduktor külön ágán szerepel a 3 sörös hordó viszont nálam 1 Co2 ágon van elosztva mert viszonylag mindig olyan söröket csinálok amelyek hasonló bubimennyiséget igényelnek. Azt, hogy hogyan oldottam meg a 3 sör 1 csap kérdést majd a késöbbiekben egy különálló cikkben taglalom :)\\
  
- 5. A Keg+5. A Keg
  
 Nos, itt ne a sörözőkben látható 30-50 literes klasszikus hordókra gondoljatok.  Nos, itt ne a sörözőkben látható 30-50 literes klasszikus hordókra gondoljatok. 
Sor 104: Sor 100:
  
  
-Ezek a kegek régen alapvetően szódás / üditős kegekként funkcionáltak a kocsmaiparban, de már kiment a divatból, nem tudom pontosan miért...+Ezek a kegek régen alapvetően szódás / üditős kegekként funkcionáltak a kocsmaiparban, de már kiment a divatból, nem tudom pontosan miért...\\
  
-A Corny kegeket a következő méretekben gyártották: +A Corny kegeket a következő méretekben gyártották: \\ 
 +{{:faku:size.png?400|}}
  
 Általában itthonra házisör tárolására az 5 gallonos 18,925 kvázi 19 literes verziót használjuk mivel ez közel van a 20 literhez amit kényelmes itthoni körülmények között főzni, illetve a hűtőkbe is még könnyedén befér.  Általában itthonra házisör tárolására az 5 gallonos 18,925 kvázi 19 literes verziót használjuk mivel ez közel van a 20 literhez amit kényelmes itthoni körülmények között főzni, illetve a hűtőkbe is még könnyedén befér. 
  
-Innentől fókuszálva a 19 literes verzóra ebből is két félét lehet kapni: +Innentől fókuszálva a 19 literes verzióra ebből is két félét lehet kapni:\\ 
- +{{:faku:kegek.png?400|}}
- +
  
 Látható hogy az egyik magasabb és kisebb az átmérője a másik pedig alacsonyabb de nagyobb az átmérője. Mind a kettő ~19 literes de fontos lehet, hogy ténylegesen melyikről van szó amikor vásárolod, mert nekem is pl. csak úgy fér be a hűtőmbe, hogy 2 magas és 2 alacsony van, ha 4 magas volna már nem férne be. Látható hogy az egyik magasabb és kisebb az átmérője a másik pedig alacsonyabb de nagyobb az átmérője. Mind a kettő ~19 literes de fontos lehet, hogy ténylegesen melyikről van szó amikor vásárolod, mert nekem is pl. csak úgy fér be a hűtőmbe, hogy 2 magas és 2 alacsony van, ha 4 magas volna már nem férne be.
Sor 118: Sor 114:
 A Ducibb/alacsonyabb egyébként eredetileg úgynevezett PIN LOCK kegként kezdte az életét a magasabb/karcsúbb pedig Ball Lock-os kegként kezdte az életét. Ez a PIN LOCK / BALL LOCK dolog elég fontos mert ez a csatlakozási pont technikai részét jelenti. Házi körülmények között a BALL LOCK -os csatlakozás a preferált mert ahhoz könnyedén lehet kapni úgynevezett kuplungot amivel a gáz és az ital oldalt csatlakoztatjuk. A szerencse az, hogy az egyik a másikra gond nélkül átalakítható, azaz ha neked csak az alacsony/Duci fér be a hűtődbe és netán pin lock -os a verzió attól még nyugodtan vedd meg mert könnyedén és olcsónm átalakítható BALL LOCK -ra.  A Ducibb/alacsonyabb egyébként eredetileg úgynevezett PIN LOCK kegként kezdte az életét a magasabb/karcsúbb pedig Ball Lock-os kegként kezdte az életét. Ez a PIN LOCK / BALL LOCK dolog elég fontos mert ez a csatlakozási pont technikai részét jelenti. Házi körülmények között a BALL LOCK -os csatlakozás a preferált mert ahhoz könnyedén lehet kapni úgynevezett kuplungot amivel a gáz és az ital oldalt csatlakoztatjuk. A szerencse az, hogy az egyik a másikra gond nélkül átalakítható, azaz ha neked csak az alacsony/Duci fér be a hűtődbe és netán pin lock -os a verzió attól még nyugodtan vedd meg mert könnyedén és olcsónm átalakítható BALL LOCK -ra. 
  
-Felülnézetből így néznek ki:  +Felülnézetből így néznek ki: \\ 
 +{{:faku:kegek2.png?400|}}
 Itt egy angol link ami részletesen kifejti a két 19 literes hordó közötti különségeket: Itt egy angol link ami részletesen kifejti a két 19 literes hordó közötti különségeket:
  
Sor 149: Sor 145:
  
  
-A legegyszerűbb verzó az 1 tagos 1 órás reduktor ami semmi más nem tud minthogy beállítod vele 1 körön a kívánt kimenő nyomást és kész:  +A legegyszerűbb verzó az 1 tagos 1 órás reduktor ami semmi más nem tud minthogy beállítod vele 1 körön a kívánt kimenő nyomást és kész: \\ 
 +{{:faku:reduktor.png?400|}}
    
- +A következő az 1 Tagos de 2 órás reduktor, ami annyiban különbözik, hogy az egyik óra mutatja a kimenő általunk beállított nyomást, míg a másik óra mutatja a Co2 palackunkban a még meglévő nyomást azaz látod, hogy ha már kezd kifogyni.\\ 
-A következő az 1 Tagos de 2 órás reduktor, ami annyiban különbözik, hogy az egyik óra mutatja a kimenő általunk beállított nyomást, míg a másik óra mutatja a Co2 palackunkban a még meglévő nyomást azaz látod, hogy ha már kezd kifogyni. +{{:faku:reduktor2.png?400|}} 
- +Ezekután jönnek a többtagos,  2-4-6 tagos reduktorok amelyekkel már több különböző nyomásra beállított körünk is lehet. \\ 
-Ezekután jönnek a többtagos,  2-4-6 tagos reduktorok amelyekkel már több különböző nyomásra beállított körünk is lehet.  +{{:faku:reduktor3.png?400|}}{{:faku:reduktor4.png?400|}}{{:faku:reduktor5.png?400|}}
- +
-  +
 A reduktorok a Co2 palack irányába történő csatlakozása szabvány, magyarán azzal nem kell törödnöd, hogy vajon passzolnak -e. ha Co2 palackot veszel és Co2 -re kitalált reduktort akkor passzolni fognak.   A reduktorok a Co2 palack irányába történő csatlakozása szabvány, magyarán azzal nem kell törödnöd, hogy vajon passzolnak -e. ha Co2 palackot veszel és Co2 -re kitalált reduktort akkor passzolni fognak.  
  
Sor 172: Sor 165:
 Azért is érdemes használt hűtőt venni a célra, mert kvázi valamilyen szinten tönkre fogod tenni ezt a hűtőt.  Azért is érdemes használt hűtőt venni a célra, mert kvázi valamilyen szinten tönkre fogod tenni ezt a hűtőt. 
  
-    Ha rendes csapokat (és miért ne akarnál) akarsz akkor ki fogod fúrni az ajtaját +Ha rendes csapokat (és miért ne akarnál) akarsz akkor ki fogod fúrni az ajtaját 
-    Ha 2kg -nál nagyobb Co2 palackot akarsz akkor ki fogod fúrni az oldalát +Ha 2kg -nál nagyobb Co2 palackot akarsz akkor ki fogod fúrni az oldalát 
-    Ha szép nagy hűtőt veszel és 4 hordót teszel bele akkor fog kelleni polc, de mondanom sem kell, hogy a hűtőkben általános polcok nem bírnak el mondjuk 40kg -t szóval várhatóan fából vagy fémből polcokat fogsz építeni a hűtőbe amiket megint belefúrsz +Ha szép nagy hűtőt veszel és 4 hordót teszel bele akkor fog kelleni polc, de mondanom sem kell, hogy a hűtőkben általános polcok nem bírnak el mondjuk 40kg -t szóval várhatóan fából vagy fémből polcokat fogsz építeni a hűtőbe amiket megint belefúrsz
- +
-Az én hűtőm így néz ki kívűl belül: +
  
 +Az én hűtőm így néz ki kívűl belül: \\
 +{{:faku:huto.png?400|}}{{:faku:huto_keg.png?400|}}
  8. A hűtő hőfokszabályzója (másolás az általános FAKU -ból)  8. A hűtő hőfokszabályzója (másolás az általános FAKU -ból)
  
Sor 186: Sor 179:
 Két átlalánosan elterjedt eszközt használunk.  Két átlalánosan elterjedt eszközt használunk. 
  
-    STC-1000.   Ez az olcsóbbik eszköz, mindent tud, amit kell, de minimális barkácsolási és elektromos felkészültséget igényel az üzembe helyezése. +  *STC-1000.   Ez az olcsóbbik eszköz, mindent tud, amit kell, de minimális barkácsolási és elektromos felkészültséget igényel az üzembe helyezése.\\ 
-    Inkbird ITC-308. Ez egy kicsit drágább, ellenben egy teljesen kész terméket kapunk, nem kell semmit barkácsolni, egyszerűen csak bedugod a hűtőt a konnektorába, bevezeted a szenzort beállítgatod és kész is vagy. +{{:faku:stc.png?400|}} 
 +  *Inkbird ITC-308. Ez egy kicsit drágább, ellenben egy teljesen kész terméket kapunk, nem kell semmit barkácsolni, egyszerűen csak bedugod a hűtőt a konnektorába, bevezeted a szenzort beállítgatod és kész is vagy. 
 +{{:faku:inkbird.png?400|}}
 A Hűtő hőmérséklet szabályozása néhány esetben lehet akár Fűtés is, nekem pl. az erkélyen van a hűtőm, így télen fűtöm a hűtőmet. Mindkét fent említett eszköznek van egy fűtő köre is, ami ugye pont fordítva működik, ha lejjebb van a hőmérséklet mint a beállított célérték, akkor a fűtő konnektornak adja vissza a 230V-ot.A hűtő fűtésére kiválóan alkamasak a terrárium és akvárium aljzat fűtőszálak, melyek 100% -osan szigeteltek és csak 35-40 fokra melegednek fel, tehát nem tűzveszélyes, nekem egy ilyen van és télen ez be van vezetve a hűtőbe, és szépen az Inkbird fűtő konnektorába van csatlakoztatva: A Hűtő hőmérséklet szabályozása néhány esetben lehet akár Fűtés is, nekem pl. az erkélyen van a hűtőm, így télen fűtöm a hűtőmet. Mindkét fent említett eszköznek van egy fűtő köre is, ami ugye pont fordítva működik, ha lejjebb van a hőmérséklet mint a beállított célérték, akkor a fűtő konnektornak adja vissza a 230V-ot.A hűtő fűtésére kiválóan alkamasak a terrárium és akvárium aljzat fűtőszálak, melyek 100% -osan szigeteltek és csak 35-40 fokra melegednek fel, tehát nem tűzveszélyes, nekem egy ilyen van és télen ez be van vezetve a hűtőbe, és szépen az Inkbird fűtő konnektorába van csatlakoztatva:
  
-https://www.petnet.hu/termek/Hydor_HydroCable_talaj_futokabel_75W-80-811 +https://www.petnet.hu/termek/Hydor_HydroCable_talaj_futokabel_75W-80-811\\ 
 +{{:faku:futokabel.png?400|}}
 9 Csatlakozók és csövek  9 Csatlakozók és csövek 
  
Sor 246: Sor 240:
 Ez így néz ki összerakva:  Ez így néz ki összerakva: 
  
-kuplung.jpg+{{:faku:kuplung.jpg?400|}}
  
 Az Ital Oldal: Az Ital Oldal:
Sor 279: Sor 273:
 Erről van szó:  Erről van szó: 
  
-csap_1.jpg+{{:faku:csap_1.jpg?400|}}
  
 Hovát is tegyük a csapot ?  Hovát is tegyük a csapot ? 
Sor 324: Sor 318:
  
 Klikk a képre:  Klikk a képre: 
-carbonatin-chart.jpg+{{:faku:carbonatin-chart.jpg?400|}}
  
  A lényeg itt is, mint sok minden másban, hogy próbálkozz és tapasztald ki, tedd 1 barra és onnan mozdulj majd le vagy fel a saját ízlésed szerint., mert az egy dolog, hogy vannak kalkulátorok meg táblázatok, de azt az egyik sem tudja, hogy TE, hogy szereted.  A lényeg itt is, mint sok minden másban, hogy próbálkozz és tapasztald ki, tedd 1 barra és onnan mozdulj majd le vagy fel a saját ízlésed szerint., mert az egy dolog, hogy vannak kalkulátorok meg táblázatok, de azt az egyik sem tudja, hogy TE, hogy szereted.
Sor 347: Sor 341:
 Az egész valahogy így néz ki:  Az egész valahogy így néz ki: 
  
-keg_erjed.jpg+{{:faku:keg_erjed.jpg?400|}}
  
 Végezetül, hogy ha vásárolunk egy olyan állítható túlnyomás szelepet amit a gáz oldali kuplungra lehet csavarni, akkor akár természetesen karbonált sört is csináltahunk a corny kegben. Ezzel csínján kell bánni mert akár túl is karbonálhatjuk a sörünket, ki kell tapasztalni. Általánosságban elmondható, hogy az elején az első 2-3 napban amikor nagy még a "tüzijáték" akkor a blow-off tube legyen rajta, majd 3-4. naptól a blow off helyére rá lehet csavarni a nyomásszabályzót, amit mondjuk beállít az ember 1 barra és szépen bubis lesz a leerjedt sörünk "önmagától" Végezetül, hogy ha vásárolunk egy olyan állítható túlnyomás szelepet amit a gáz oldali kuplungra lehet csavarni, akkor akár természetesen karbonált sört is csináltahunk a corny kegben. Ezzel csínján kell bánni mert akár túl is karbonálhatjuk a sörünket, ki kell tapasztalni. Általánosságban elmondható, hogy az elején az első 2-3 napban amikor nagy még a "tüzijáték" akkor a blow-off tube legyen rajta, majd 3-4. naptól a blow off helyére rá lehet csavarni a nyomásszabályzót, amit mondjuk beállít az ember 1 barra és szépen bubis lesz a leerjedt sörünk "önmagától"
Sor 377: Sor 371:
  
 https://www.ebay.com/itm/Stainless-Steel-Homebrew-Counter-Pressure-Beer-Bottle-Filler-CO2-Beer-Tool/222651199895?hash=item33d70bb197:g:rTAAAOSw8Zha0GUK https://www.ebay.com/itm/Stainless-Steel-Homebrew-Counter-Pressure-Beer-Bottle-Filler-CO2-Beer-Tool/222651199895?hash=item33d70bb197:g:rTAAAOSw8Zha0GUK
 +{{:faku:beergun.png?400|}}
  
 Ez a módszer abban más mint a többi, hogy a palackunkat elő tudjuk feszíteni ugyanazzal a nyomással mint ami a kegben van, rádugjuk az üveg szájára a gumis kúpig, ráadjuk a CO2 -t és így kialakaul ugyanaz a nyomás az üvegben mint ami a kegben van, és ekkor kezdjük el kinyitni az ital oldalt és csökkenteni a nyomást a palackban, ahogy csökkentjük a nyomást úgy szépen ellkezd áramlani a folyadék. Persze ezt is óvatosan kell, hogy ne habozzon de mégis sokkal gyorsabban lehet vele haladni mint bármelyik előző módszerrel, illetve a legfontosabb, hogy így a sörünket a egy szinte eljesen levegőmentes palackban tudjuk lezárni, azaz nem fog oxidálnódni, mehet akár egy versenyre is.  A hátránya az, hogy kicsit szét kell huzogatni, össze kell rakosgatni mielőtt használod, szóval kicsit macerásabb.  Ez a módszer abban más mint a többi, hogy a palackunkat elő tudjuk feszíteni ugyanazzal a nyomással mint ami a kegben van, rádugjuk az üveg szájára a gumis kúpig, ráadjuk a CO2 -t és így kialakaul ugyanaz a nyomás az üvegben mint ami a kegben van, és ekkor kezdjük el kinyitni az ital oldalt és csökkenteni a nyomást a palackban, ahogy csökkentjük a nyomást úgy szépen ellkezd áramlani a folyadék. Persze ezt is óvatosan kell, hogy ne habozzon de mégis sokkal gyorsabban lehet vele haladni mint bármelyik előző módszerrel, illetve a legfontosabb, hogy így a sörünket a egy szinte eljesen levegőmentes palackban tudjuk lezárni, azaz nem fog oxidálnódni, mehet akár egy versenyre is.  A hátránya az, hogy kicsit szét kell huzogatni, össze kell rakosgatni mielőtt használod, szóval kicsit macerásabb. 
Utolsó módosítás: le 2021/05/11 14:58

Eszközök az oldalon