Különbségek

A kiválasztott változat és az aktuális verzió közötti különbségek a következők.

Összehasonlító nézet linkje

Előző változat mindkét oldalonElőző változat
gyik:starter_készítés [2021/05/14 18:17] – Mezei Krisztiángyik:starter_készítés [2021/05/28 09:44] (aktuális) – Mezei Krisztián
Sor 1: Sor 1:
 ====Starter készítés==== ====Starter készítés====
 + 
 A házisörfőzők több okból is készíthetnek [[élesztő]] startert. A legtöbb élesztő gyártó a csomagjait ~20L közepes erősségű sörléhez készíti el. Amennyiben olyan sört készítünk, aminek kezdeti sűrűsége lényegesen nagyobb mint az átlagos (OG((OG [Original Gravity] - Kezdeti fajsúly))>1.060) vagy több mint 20 liter sörlé kerül az erjesztőbe, nem lesz elég az egy csomagban található élesztő sejtszám és ez káros hatással lehet az erjesztés minőségére. Természetesen alkalmazhatunk több csomag élesztőt is, de ez adott esetben jelentős többletköltséggel jár.  A házisörfőzők több okból is készíthetnek [[élesztő]] startert. A legtöbb élesztő gyártó a csomagjait ~20L közepes erősségű sörléhez készíti el. Amennyiben olyan sört készítünk, aminek kezdeti sűrűsége lényegesen nagyobb mint az átlagos (OG((OG [Original Gravity] - Kezdeti fajsúly))>1.060) vagy több mint 20 liter sörlé kerül az erjesztőbe, nem lesz elég az egy csomagban található élesztő sejtszám és ez káros hatással lehet az erjesztés minőségére. Természetesen alkalmazhatunk több csomag élesztőt is, de ez adott esetben jelentős többletköltséggel jár. 
 Ilyen esetekben a meglévő élesztőt egy speciálisan előkészített sörlében felszaporítjuk, hogy optimális mennyiségű élesztő álljon rendelkezésre az erjesztendő sörünkhöz. Ilyen esetekben a meglévő élesztőt egy speciálisan előkészített sörlében felszaporítjuk, hogy optimális mennyiségű élesztő álljon rendelkezésre az erjesztendő sörünkhöz.
Utolsó módosítás: le 2021/05/14 18:17

Eszközök az oldalon