Különbségek
A kiválasztott változat és az aktuális verzió közötti különbségek a következők.
| Előző változat mindkét oldalonElőző változat | |||
| faku:faku:a_konzerv_sörkészítés_lépései [2019/10/31 17:35] – Mezei Krisztián | faku:faku:a_konzerv_sörkészítés_lépései [2019/10/31 17:36] (aktuális) – Mezei Krisztián | ||
|---|---|---|---|
| Sor 4: | Sor 4: | ||
| Fogj kb. 25 liter vizet, tedd bele a vödörbe, és hagyd egy éjszakát szellőzni, hogy " | Fogj kb. 25 liter vizet, tedd bele a vödörbe, és hagyd egy éjszakát szellőzni, hogy " | ||
| + | |||
| Töltsd fel egy kis fazekat vízzel, amelyet a gázon elkezdesz takarékon melegíteni! | Töltsd fel egy kis fazekat vízzel, amelyet a gázon elkezdesz takarékon melegíteni! | ||
| + | |||
| Kinyitod a konzervet, és beleállítod a takarékon melegített fazékba, hogy felmelegedjen az egész, mivel alapvetően nagyon nem viszkózus a koncentrátum a konzervben, de ha melegíted, folyékonyabb lesz és jobban ki tudod önteni majd a végén. | Kinyitod a konzervet, és beleállítod a takarékon melegített fazékba, hogy felmelegedjen az egész, mivel alapvetően nagyon nem viszkózus a koncentrátum a konzervben, de ha melegíted, folyékonyabb lesz és jobban ki tudod önteni majd a végén. | ||
| Ezzel párhuzamosan elkezdesz melegíteni 5-6 liter vizet, amit a kiszellőztetett félretett vízből nyertél, és ehhez add hozzá a konzervhez ajánlott cukor mennyiséget (általában 1kg), és szépen oldd fel az egészet. | Ezzel párhuzamosan elkezdesz melegíteni 5-6 liter vizet, amit a kiszellőztetett félretett vízből nyertél, és ehhez add hozzá a konzervhez ajánlott cukor mennyiséget (általában 1kg), és szépen oldd fel az egészet. | ||
| + | |||
| Emelett legyen, mondjuk, már 10 liter szellőztetett víz a vödörben, amiben erjeszteni fogsz; ha feloldódott a cukros víz, öntsd hozzá! (kb. 15-16 liter nél járunk) | Emelett legyen, mondjuk, már 10 liter szellőztetett víz a vödörben, amiben erjeszteni fogsz; ha feloldódott a cukros víz, öntsd hozzá! (kb. 15-16 liter nél járunk) | ||
| + | |||
| Majd öntsd hozzá a felmelegített konzerv tartalmát, amennyire csak tudod, az utolsó cseppig! (kb 17-18 liternél járunk) | Majd öntsd hozzá a felmelegített konzerv tartalmát, amennyire csak tudod, az utolsó cseppig! (kb 17-18 liternél járunk) | ||
| + | |||
| Vizsgáld meg, hogy mennyi van most a vödörben (mindig legyen kevesebb mint ami a cél) és önstd föl a kiszellőztetett vízből annyira, amennyit a konzerv leírása kíván! (esetünkben 20 literre) | Vizsgáld meg, hogy mennyi van most a vödörben (mindig legyen kevesebb mint ami a cél) és önstd föl a kiszellőztetett vízből annyira, amennyit a konzerv leírása kíván! (esetünkben 20 literre) | ||
| + | |||
| Keverd el jól az egészet! | Keverd el jól az egészet! | ||
| + | |||
| Mérd meg a sörlé hőmérsékletét, | Mérd meg a sörlé hőmérsékletét, | ||
| + | |||
| Majd add hozzá az élesztőt, simán csak szórd rá eloszlatva! | Majd add hozzá az élesztőt, simán csak szórd rá eloszlatva! | ||
| + | |||
| Keverd el az élesztőt, de ne tapadjanak a vödör oldalára! | Keverd el az élesztőt, de ne tapadjanak a vödör oldalára! | ||
| + | |||
| Egy kancsóval jól levegőztesd meg az egészet azaz merítsd bele és öntsd vissza, jó magasról 10-15x! | Egy kancsóval jól levegőztesd meg az egészet azaz merítsd bele és öntsd vissza, jó magasról 10-15x! | ||
| + | |||
| Zárd le, tedd rá a kotyogót, a többit a biológiára bízzuk. | Zárd le, tedd rá a kotyogót, a többit a biológiára bízzuk. | ||
| Természetesen minden, amivel hozzáérsz bármihez (konzevrnyitó, | Természetesen minden, amivel hozzáérsz bármihez (konzevrnyitó, | ||
Utolsó módosítás: le 2019/10/31 17:35
